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入手困難 ドメーヌtetta テッタ 赤 オレンジ ワイン ２本セット
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入手困難 ドメーヌtetta テッタ 赤 オレンジ ワイン ２本セット
入手困難正規購入ドメーヌtettaドメーヌテッタクール宅急便でお送りします。●2020Merlot葡萄品種：メルロー100%アルコール度数：11度
仕様：野生酵母、補酸・補糖なし
紫がかったガーネット色。赤果実の香りが主体ですが、引き込まれるような魅惑的で複雑な香りもあります。酸はしっかりとありますが、タンニンは穏やかなので今でも美味しく飲むことが出来ます。アフターには魅惑的なアロマと果実味が長く続きます。tettaの赤ワインの中で、造り方次第でまだまだポテンシャルを引き出せると感じていたのはMerlotでした。このVTから栽培から醸造まで大きくやり方を変えてみました。確かな手応えを掴めましたが、自分自身の努力がまだ足りておらず、アフターに不安定な要素が出てきてしまいます。これから年を重ねるごとにさらなる進化を期待していただきたいと思います。酸化防止剤(亜硫酸塩）添加なし
●2020CopainBlanc
完売。珍しいオレンジワインです。34%Chardonnay,23%Albariño,13%Riesling,12%PinotBlanc,11%Kerner,3%Auxerrois,1％:Viognier,Gewurtztraminer,CheninBlanc,SauvignonBlancAfterdestemming,onlytheberrieswereplacedinopen-topstainless-steeltanksfor14daysofmacerationwithpunchingdownthreetimesaday.Duringthistime,thetemperaturewasnotcontrolled.Aftercarefulbasketpressing,thewinewasagedinstainlesssteeltanksandbarrelsforatotalof10monthsbeforebottling.Justbeforebottling,15ppmsulfiteswereadded.種類···赤、白、オレンジ産地···日本商品の情報カテゴリー:その他>>>飲料/酒>>>ワイン商品の状態:新品、未使用
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