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洋書／Le Ricette Regionali Italianeイタリア郷土料理
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洋書／Le Ricette Regionali Italianeイタリア郷土料理
洋書「LeRicetteRegionaliItalianeイタリア郷土料理集」1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネLericetteRegionaliItaliane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌CucinaItalianaの編集長だったAnnaGossetidellaSalda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P、総レシピ数2161点の大作です。大きさ：約18×25cm厚み7cm2011年発行ハードカバーケース付きテキスト：イタリア語≪状態≫ケースにスレがある他は気になるような傷みなくおおむね良好です。商品の情報カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>住まい/暮らし/子育て商品の状態:目立った傷や汚れなし配送料の負担:送料込み(出品者負担)配送の方法:ゆうゆうメルカリ便発送元の地域:広島県発送までの日数:2~3日で発送
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